七十五載風(fēng)雨沉淀 包裝科技做出選擇

　導(dǎo)讀：研制一種新品，計劃兩年，實踐兩年，匆匆?guī)啄?，所以人們說，三年五載，一晃眼就過去了。而如今，我們回望七十五載，回味那些進步路途上的食品包裝技術(shù)。
　　
　　科技操刀，安全時效
　　
　　食品輻照殺菌、果蔬氣調(diào)包裝、無菌包裝、微波加熱設(shè)備、機械去骨等食品加工環(huán)節(jié)都是科技發(fā)展所帶來的技術(shù)突破。
　　
　　下面些許的食品包裝技術(shù)，或能帶來相應(yīng)的啟示：
　　
　　果蔬氣調(diào)保鮮技術(shù)：氣調(diào)保鮮技術(shù)是人為控制氣調(diào)保鮮庫中氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細胞死亡狀態(tài)，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等基本不變，進而達到長期保鮮的效果。
　　
　　無菌包裝、儲存和運輸技術(shù)：食品無菌包裝是指將經(jīng)過殺菌后已獲得商業(yè)無菌狀態(tài)的產(chǎn)品，封閉在已殺菌的容器中，在無菌環(huán)境下灌注，灌裝后包裝容器保持密封以防止再度感染，以期在不加防腐劑、不經(jīng)冷藏條件下得到較長的貨架壽命的包裝方法。
　　
　　風(fēng)雨七十五載，科技力量不動搖
　　
　　風(fēng)雨七十五載，包裝力量愈發(fā)強勁。
　　
　　隨著企業(yè)創(chuàng)新意識的增強以及在技術(shù)研發(fā)的不斷投入，我國包裝機械行業(yè)一定會在國際市場上爭奪更多的市場份額。在一些技能含量較低的產(chǎn)品上，當(dāng)下我國生產(chǎn)的不少包裝機器，也能夠滿足國際市場的要求，而且隨著企業(yè)創(chuàng)新意識的增強以及在技術(shù)研發(fā)的不斷投入，我國包裝機械行業(yè)一定會在國際市場上爭奪更多的市場份額。中國包裝機械制造水平和工業(yè)設(shè)計水平通過模仿、引進技術(shù)和資金以及全球化采購等方式得以快速發(fā)展。
　　
　　今天中國的包裝機械制造企業(yè)很容易通過全球化采購獲得一些關(guān)鍵零部件，從而迅速提高設(shè)備的技術(shù)水平和可靠性。我國的包裝機械行業(yè)只有盡快以科技創(chuàng)新、貼近用戶、自主研發(fā)的經(jīng)營來代替一味引進和仿造的傳統(tǒng)模式，才能使我國的包裝行業(yè)和市場健康發(fā)展。在目前行業(yè)面臨新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)升級、產(chǎn)品換代的重要時刻，國內(nèi)企業(yè)需通過自主創(chuàng)新、深度消化，以務(wù)實的心態(tài)發(fā)展企業(yè)和增強競爭力，以期成為包裝機械行業(yè)的巨人。
　　
　　七十五載沉淀，綠色包裝為精華
　　
　　“綠色包裝”理應(yīng)提上議事日程。
　　
　　技術(shù)創(chuàng)新，就是通過包裝盒改造和回收再利用，探索快遞包裝盒的循環(huán)共用之路。這其中既包括研發(fā)新型的綠色包裝材料，也包括包裝材料的直接可回收再利用問題。
　　
　　塑料包裝材料企業(yè)做的改進和提升，同樣擺上議程。現(xiàn)今，更多性能優(yōu)異的塑料成為包裝材料，并利用新材料的高性能，實現(xiàn)包裝材料減量化。而通過自主研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，降低塑料包裝新材料、新技術(shù)的成本，避免因成本過高，許多符合綠色包裝的塑料材料不能大面積應(yīng)用的問題。智能化等先進包裝技術(shù)手段，利用部分塑料包裝材料具有的可食性、水溶性等特點，減少包裝廢棄物的產(chǎn)生量，提高塑料包裝的安全環(huán)保性能。
　　
　　同時，生物基塑料，有效地調(diào)控生物塑料降解時間和周期，在充分發(fā)揮生物塑料包裝材料功用的同時，減少和消除塑料包裝材料對生態(tài)環(huán)境的污染和影響；推動塑料共混技術(shù)、塑料助劑新品及應(yīng)用技術(shù)的進步和發(fā)展，在保證塑料包裝材料無毒、衛(wèi)生、環(huán)保的前提下，利用低成本技術(shù)使塑料包裝材料性能提升，為減量化提供可能。